Zandvoortse Tongfilets

[lgabriel]

Филе морксого языка по-зандвортски

Comments

Интересно....

[elaizik]

Я такого рецепта не заметила - а напрасно. Наверняка красиво. А что вкусно - не сомневаюсь.

[love2learn]

А фото? ФОТО?! Где??? Глаза жаждут картинок...
Прямо хочется представить, как же эти цветы из филе в помидорах зацветают, но чего-то не могу (на то у меня муж и художник, чтоб за меня представлять:))).
Уверена, что было очень вкусно. Учтём!

[lgabriel]

Фо-о-ото! Слопали до того как! Попроси Мэта, он тебе нарисует :-))

[aspiri]

Три раза в двух местах прочитала, пока не представила, как это сделать! Нет ни воображения, ни художника какого под рукой! :)

[lgabriel]

Ну дэушка! Розочки рисовала в детстве спиралькой такой? Вот такая спиралька внутри помидора и была :-))

[bergberg]

Какой рецепт хороший ! И для форума, что памятно!

[lgabriel]

Ага, нам тогда очень понравилось :)

[enmsk]

2 вопроса - мякоть из помидора не надо выгребать? И помидор пропечется за 15 мин или и не надо ?

[lgabriel]

Мякоть выгрести, да. Надо изменение в рецепт внести, спасибо, не учла.
Помидор помидору рознь: спелый и не слишком огромный пропечется до почти готовности, небольшая упругость ему не повредит. Но ведь и рыба рыбе рознь - с треской я могла себе позволить дольше запекать, с лососем такой фокус не прошел бы, пересушить этого товарища крайне легко :(
В общем, как в лучших домах Филадельфии и Лондона, все на усмотрение хозяйки ;)

[enmsk]

Ясно- у меня помидор хороший, треска, масло, но нет духовки на даче((, а рецепт понравился. Приберегу до дома.

[lgabriel]

Удачи! :)