Зефир

[letterberry]

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[bobulev]

Все хорошо но как попробовать)

[letterberry]

Приготовить самому)

[natapovarenok]

Шикарно!

[letterberry]

Спасибо!

[dosgatos]

Скажи, ты делала фруктовый? У меня не получился, был слишком мягким. Я уже подумываю добавлять пектин в массу. И еще - у тебя вот эта норма влазит в миксер?

[letterberry]

Я только яблочный делала. Много раз получался тоже слишком мягким, форму не держал. Я так поняла, что я не доваривала до нужной температуры, потому что в итоге с термометром получилось. Миксера у меня нет, блендером с насадкой венчик взбивала, но если емкость 5 литровая, то точно влезет)

[dosgatos]

я с термометром делаю, но видимо в пюре мало пектина, и оно не держится. У меня чаша на 7л, но венчик в зефире по самые уши :)

[lifetastesgreat]

зефирки просто шикарные и фото тоже!!!

[letterberry]

Спасибо!