Картофельные блинчики

[letava]

Это, все же хорошее дело придумала Татьяна со своим блинным флэшмобом. Я оттуда чудесный рецепт картофельных блинчиков подхватила :) на днях предлагаю сделать дранники, а муж и говорит - чего они у тебя такие лохматые? Сделай не лохматые :) - я просто в дранниках сильно картошку отжимаю, она сухая получается, вот и поджаривается на краях тонкими

Comments

[deycha]

чего душу травишь? мне нельзя уже есть!!!!

[letava]

Так ты завтра их сделай :))

[l_mouse]

интересно, а картошка чувствуется в готовом?

[letava]

Чувствуется, но не сильно. По вкусу что - то среднее между дранниками и блинами :)

[sea2712]

У нас в Беларуси для драников картошку не отжимают и вместо муки я люблю добавить манку (не много). Яйцо одно. Едим со сметаной - очень любим))

[letava]

А как же, тогда столько жидкости??? По крайней мере, мы сейчас картошку покупаем какую- то сочную что ли??? Ну в половину почти отжимаю!

[sea2712]

Добавляю манку, 1 яйцо, соль, чуть сахара и всё - тесто получается как на оладьи. У меня тут все так делают)) Жарим в большом количестве растительного масла. Едим со сметаной