Crescia di Pasqua/Итальянский пасхальный хлеб
Crescia di Pasqua al formaggio (крешия ди паскуа аль формаджио) - традиционный пасхальный сырный хлеб, который пекут все итальянские мамы в свят-вечер.
Crescia di pasqua, torta al formaggio, pizza di pasqua...
В разных регионах Италии этот пирог называют по-разному, но неизменно одно: в пасхальное утро за завтраком вся большая итальянская семья сначала ест его вместе с ветчиной, сырами и красным вином, а сладкую коломбу оставляет на десерт.
Давайте попробуем последовать этой замечательной традиции.
Читать дальше....