Comments | lenaswan: 3160. Про словесные описания букетов вкуса вин (рус

lenaswan

3160. Про словесные описания букетов вкуса вин (рус - англ).

Feb 29, 2012 10:40

Утром с ужасом увидела пару страниц однотипных комментаторов в почте. Нашествие? Уфф, нет. И хорошо ведь что не стёрла - как многие неоткрываемые и часто вообще не читаемые коменты потоком из почты (уведомления только от анонимов и нефрендов стоят). Оказывается я вчера подписалась предусмотрительно на коменты в посте в ru_translate - там где был вопрос про ( Read more... )

Мысли вслух вообще * Just thinking, Это то что я люблю * That's what I love, Дом(а) * House & family, Фото чужие * Photos by Others, Хорошее душевное * Good for soul, Кулинарное * Cuisine

Comments 11

ymi_an_island February 29 2012, 10:56:32 UTC

по некоторым сведениям, словесные описания букетов вин (на любом языке) - явление из разряда танцев с бубнами: эксперты энологи-дегустаторы в слепом тесте не отличают красного от белого, не говоря уж о "полнотельного с ароматом черники и овертонами шоколада и пряностей".

lenaswan February 29 2012, 11:56:09 UTC

;-))) Лёвк, я не настолько в них разбираюсь - до прям тонких сочетаний.

Но рада что подписалась вчера на коменты про rubbery & shrubby ;-)

Понять бы что так уж нравится в тех что действительно нравятся - и что надо из интересного пробовать. Купила таки книги поизучать. У нас только ежегодный путеводитель по лучшим винам обновляется - от знатока = среднего сына Яна (и вот кто в теме про редкости из винного погреба в А-даме).

albu February 29 2012, 11:00:04 UTC

А я хочу похвастаться непривычным дятлом, седым зеленым, если можно)
http://albu.livejournal.com/500280.html

lenaswan February 29 2012, 12:00:56 UTC

Очень здОрово, что похвастались - я б пропустила. Там и ответила.
Супер-дятел!

vdinets February 29 2012, 17:19:34 UTC

Я в последнее время к умным книжкам и журналам про вина не могу серьезно относиться. Во-первых, слепые тесты показали, что самые вкусные вина стоят в пределах 5-30 долларов за бутылку, а во-вторых, недавно было несколько скандалов по поводу тотальной коррумпрованности всех этих экспертов и редколлегий.

lenaswan February 29 2012, 17:42:02 UTC

Вот второй компатриот из-за океана с теми же мыслями ;-)))
Про то что качество вина и цена вина - вещи сильно разные - совершенно согласна. Грубо говоря в Бургундии платишь за исторический лейбл / конкретный погреб. Ну так это во всём так с лейблами ;-) верно?

Что вряд ли отменяет ценность прочтения двух книг и тем паче ценность самого знания о том как эти вкусы верно называются и что в винах воообще ценят те кто что-то понимает. ИМХО так хорошие знания. У нас знаешь какая самая-самая читаемая книга аж с 2007-го года? - Определитель французских сыров! Тут: http://www.unieboekspectrum.nl/boek/9789026936678/Focus-Franse-kaas/

А уж про вина мира - тем более интересно.
Тем более что мы чаще пьём сейчас Чили, Аргентину, Южную Африку и Австралию.
А Францию - только во Франции и пьём.

vdinets February 29 2012, 18:02:53 UTC

У нас просто недавно была передача по радио про эти дела, и скандалы в печати освещались, а в Европе винная мафия эту информацию зажимает :-)

tasting_of_life March 12 2012, 13:59:26 UTC

Описывать вкус вина нужно теми терминами или прилагательными, которые вы хорошо знаете, остальное - удел профессионалов.

lenaswan March 12 2012, 14:03:56 UTC

Книги с амазона доставят (уже в почте написали - что в пути из UK) - похвастаюсь. А словрик в коментах выше лежит всё одно вполне полезный.

tasting_of_life March 12 2012, 14:23:36 UTC

раскрой тайну: амазон ведь в РФ не поставляет, как ты это сделала? или ты не в РФ?

lenaswan March 12 2012, 14:41:51 UTC

Хех, нет бы в профиль глянуть ;-)))

Да, я до мая не в РФ - да последние года два уже и дом даже мысленно здесь (милая деревушка на севере Нидерландов, куда уехали из Гронингена с мужем), а в России - только квартира и частично работа, точнее работодатели.