Comments | lenacab: Фалафель

lenacab

Фалафель

Jan 27, 2011 03:43

Фалафель - очень популярное блюдо, распространенное практически во всех кухнях Ближнего Востока, а также в некоторых регионах Среднего Востока и Северной Африки. Около 8 лет назад я узнала о нем от одноклассницы моего сына, родственники которой жили в Израиле. Она так рассказывала о фалафеле, что я решила во что бы то ни стало научиться его ( Read more... )

cooking, Кулинария

Comments 20

iva_no_va January 27 2011, 04:03:26 UTC

лен, посмотри вот это видео - очень люблю этого мущщинку.

http://www.youtube.com/watch?v=LmXUrTUZPI4

lenacab January 27 2011, 08:03:16 UTC

Как оперативно работает, уже успел наготовить по моему рецепту!

iva_no_va January 27 2011, 17:48:05 UTC

ага. причем, как он так умудрился сделать это несколько лет назад! :)
ты его видио посмотри - там много разного. он забавный, но очень хорошо знает, что делает .

lenacab January 27 2011, 22:24:06 UTC

А я восемь лет так жарю :)))))))

Ага, спасибо, Стелл, уже взяла на вооружение!

4ornobile January 27 2011, 08:40:48 UTC

Нямота!

lenacab January 27 2011, 11:46:07 UTC

ghost_line January 27 2011, 09:53:56 UTC

Вот тоже примерно по такому рецепту и делаю. Очень люблю фалафель.

lenacab January 27 2011, 11:46:43 UTC

Всегда одинаково хорошо получается или бывает, что не очень?

ghost_line January 27 2011, 12:04:58 UTC

по началу не очень получалось, но потом уже научился.

Жарю их в кастрюле с раскалённым маслом, за неимением фритюрницы.

lenacab January 27 2011, 22:46:57 UTC

И я так же жарю :)

ma_mashkaa January 27 2011, 20:25:10 UTC

Лен, ну ты даешь!!!! я даже представить себе не могу, какая же вкусная эта штука!!! до этого рецепта я считала себя просвещенной в специях да и вообще в кухнях мира, но теперь я поняла - я полный чайник и профан. тебе срочно нужно организовать курсы по приготовлению интересных блюд. считай, что первый ученик у тебя уже есть:))) всем посетителям этого ЖЖ предлагаю оперативненько подключаться:)))

P.S. ты просто умничка:)))

lenacab January 27 2011, 22:48:35 UTC

Ладно, Маша, тебе скидка будет :))

arkadion January 27 2011, 20:30:22 UTC

вот что у нас появилось
вкусняшка теперь и в макдональдсе есть. попробовал- вкусно.
и о мамабе: лучше фалафель тхиной поливать,а вот для мяса мамба у меня на первом месте

lenacab January 27 2011, 22:29:22 UTC

Да, кстати, как для Макдональдса, так лучше и не придумаешь, фалафель - фастфуд в чистом виде на самом деле, ведь его не разогреешь, есть надо только свежим, с пылу, с жару, как говорится.
Купила сегодня тхину готовую, турецкую, еще не пробовала.