Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки
5.10.2023 г. День 4516. Задолбашеньки. Танцы с говнами. Если хочешь насмешить лес, расскажи ему о своих планах, или Лисичковый гештальт
Что-то я подзадолбалась. В целом, по жизни. Самое время устроить себе вбоквел от основных сюжетов и, например, написать псто.
Много всего случилось важного за истекший период. Главным событием стал визит подруги Ирочки. На этот раз на полных два дня и ещё половинку. За первую половинку (в день приезда) Ирочка на своих хрупких плечах вынесла с огорода всё, на что упал глаз - разнообразные урожаи и прочую ботву. Традиционно осталась торчать белокочанная капуста. Урожаи распределились по ваннам, мешкам и вёдрам, в связи с чем свободная ёмкость сеней резко уменьшилась. Показываю урожай морковки. Это вся, с целой шестиметровой грядки. Фон - стандартный полипропиленовый мешок из-под муки, 50 кг.
Был совершён марш-бросок за конскими говнами, которые изобилуют на территории конезавода. Привезли немного, ибо с месторождениями оказалось не так очевидно, несмотря на предварительное телефонное согласование с конюхом Татьяной и директором Светланой. Но в целом набрали, да. Надо было видеть, как Ирочка в белоснежном одноразовом костюме Тайвек исполняла танцевальные па с совковой лопатой, изящно забрасывая конские калабашки в мешки. Завораживающее зрелище!
Изрядно очистив от говен асфальтовую площадку перед парадным крыльцом конезавода, мы обнаружили открытые ворота, а за ними - пустую леваду, полную ништяков разной степени перепрелости. Набрали ещё попревшего. Получилось примерно четыре раза по ведрищу. Ирочка быстренько разбросала добычу по грядкам, уделив изрядное внимание теплице. И, с сознанием исполненного долга, мы устремились.
Надо сказать, только прибывши, Ирочка озвучила главный пункт плана - набрать лисичек. В прошлый приезд лисичковый гештальт не был закрыт. Подруга решила, что пришло время. Осталось выяснить, что на этот счёт решил Кулундинский бор. Поехали выяснять.
Бор встретил феерическим разнообразием поганок…
А также распродажей моховиков с маслятами.
Увы, в большинстве - червивых. Ибо долго и подряд шли дожди, грибы тихонько росли, но их никто не собирал. Подберёзовики, даже небольшие, тоже оставляли желать - чуть полежав, буквально расползались от излишней внутренней влаги.
Мы приехали в пятницу, и оказались в лесу единственными посетителями. Похоже, народ думает, что грибы давно кончились. Но нет. Мы быстро поняли, что не имеет никакого смысла обращать внимание на манящие колонии моховиков, ибо результат плачевен - грибы в массе негодные. Игнорили, хотя, лес усиленно заманивал огромными полянами с богатейшими россыпями.
Лисички попадались, да, но крайне редко и одиночные. Зрелище потрясающее: на хвойной подстилке гриб пылает, как маленький факел - издалека видно.
И тут Ирочка напала на пенёк. Весь в опятах. Мы с опятами в сложных отношениях, я до сих пор не была уверена, умею ли отличить съедобные от ложных. А тут прямо торкнуло - вот же он, настоящий осенний опёнок!
И запах у него потрясающе вкусный. Сразу вспомнила всё читанное про опята, и Ирочка приступила к сбору. А это дело такое, азартное. Пока Ирочка носилась по лесу с ножиком и ведром, я даже замёрзнуть успела и подремать немного. Добыча первого дня оказалась очень даже неплохой. Почищенных лисичек получилось кило двести.
Упаковали в вакуум и забросили в заморозку - Ирочке с собой. Немногочисленные подберёзовики пошли в сушку. Посмотрела я на опята.
И, не мудрствуя, отделив шляпки, отправила их в сушилку. Ножки складировала отдельно.
Подруга решительно решила, что завтра поедем снова - специально за опятами. И лисичками, конечно. Ибо маловато будет. Сказано - сделано. Лес мы накануне, как водится, от души поблагодарили за щедрые дары. И, полные надежд, устремились.
Субботний бор был в игривом настроении. И решил нас немножечко щёлкнуть по носу, вместе с нашими торжественными клятвами «брать только опята и лисички, и ничего больше». Свернули с трассы чуть подальше, там тоже раньше бывали, места знакомые. Вообще ничего. Снова поляны моховиков, и тишина.
Мы в недоумении, углубляемся дальше. И вдруг… Как на экспозиции, в витрине, выставочные экземпляры - пара роскошных боровиков. Типа, ну как, девчонки, такие тоже брать не будете? И вот прям практически слышим, как лес над нами похихикивает. Ну, мы, конечно, все свои «ничего больше» засунули в надлежащее место.
Ирочка методично обходит пеньки, коих в бору великое множество. И - ничегошеньки, ни единого опёнка. Да что за нах…
Ладно. Посидели, подумали, обратились к бору. Мол, извини, батюшка, сглупили, обмишулились. Больше не будем легкомысленных зароков давать. Ты уж, будь добрым к нам, неразумным, одари своей милостью, дай грибочков хороших…
Не знаю, то ли сработало, но через короткое время начались чудеса. Едем, и вдруг - глазам не верю, посреди дороги, прямо в колее, растёт букет опяточек, да хорошенькие такие! Ира как кинулась на них, даже сфотать не успели. И пошла жара... Видим огромную сияющую на солнце шляпку. Гигант, нас специально дожидался.
Едем дальше потихоньку, Ира справа от машины пешочком, я слева высматриваю. Как увижу - сигналю. Опомнились, когда солнце стало на закат клониться, и похолодало существенно. А Ирочка разошлась - хрен остановишь. Несколько раз зарекалась: всё, по сторонам не смотрю, из машины не выхожу. Пары минут не проходит - как нарочно, лес такую невозможную красоту предъявляет - вот она, как на ладони, только бери! Нечеловеческим усилием воли вынули себя из процесса, ибо с утра рано вставать - на автобус Ирочку везти, а ещё ведь с грибами надобно разобраться...
На второй день привезли два ведра и одно ведрище. В основном, опята. Немного белых. И лисички, куда же без них. Несколько самых хорошеньких чистеньких подберёзовиков таки забрали, не удержались. Третье ведро на лавочке, в кадр не вошло.
На этот раз лисички и мне перепали - заморозила три пакета. Опяточных шляпок насушила трёхлитровое ведёрко.
Из ножек сделала икру, полтора кило получилось, тоже заморозила. Тот самый белый гигант занял целый сушилочный поддон. Совершенно чистый, ни единой червоточины, крепкий, мясистый. Чудо, а не гриб!
Пока Ирочка бродила, я немножечко пофотала красоты лесные. Обожаю этот бор, с каждым визитом влюбляюсь в него всё сильнее и крепче.
Когда Ирочку проводила, заехала с Обью поздороваться. Осенняя Обь напиталась яркой голубизной неба.
Возвращаясь к задолбашенькам. Опущу подробности, но на обратном пути из Камня я умудрилась снова словить аллергический приступ, непонятно от чего, на ровном месте, очень похож на приснопамятный нектариновый. Грешу на облепиховый морс из Пятёрки, больше не на что.
Кое-как, на морально-волевых, доехала до дома. На этот раз успела позвать Веру Раз, чтобы посидела со мной, пока супрастин подействует. Заглотила две таблетки и одну под язык. Вроде отошла, до обморока дело не дошло. Отпивалась энтеросгелем и отсыпалась несколько дней. Теперь каждый день отправляю Ксюше сообщение, что у меня всё ОК. Договорено, что она после школы ко мне заходит, если сообщения от меня нет.
Поскольку выпала из обоймы опять, урожаи ждут переработки. Добрые люди консервные заводы позакрывали уже, а у меня оно только набирает обороты.
Огромное спасибо всем за донаты! Кате, Даше и Але - моя безмерная благодарность за щедрые дары! Девочки дорогие, храни вас Бог!