Бородинский на КМКЗ
Спасибо Сергею, registrr за то, что познакомил нас с КМКЗ и научил выводить эту закваску.
Хотя выводилась эта закваска у меня не совсем идеально, но вкус алычи появился, аромат был, в объеме почти не увеличилась, и я решила попробовать ее в деле.
Рецепт взят у Сергея. Добрый человек, все для нас рассчитал, написал, только пеки. Очень ему благодарна за науку. К сожалению, на фото не виден великолепный шоколадный цвет. Дома лежал кусочек магазинного бородинского, не первой свежести, сразу оговорюсь. Решила их сравнить. Так мне даже жалко стало этот магазинный кусочек :), бородинским там и не пахло.
Опубликовано с помощью приложения LiveJournal для WP7
Хотя выводилась эта закваска у меня не совсем идеально, но вкус алычи появился, аромат был, в объеме почти не увеличилась, и я решила попробовать ее в деле.
Рецепт взят у Сергея. Добрый человек, все для нас рассчитал, написал, только пеки. Очень ему благодарна за науку. К сожалению, на фото не виден великолепный шоколадный цвет. Дома лежал кусочек магазинного бородинского, не первой свежести, сразу оговорюсь. Решила их сравнить. Так мне даже жалко стало этот магазинный кусочек :), бородинским там и не пахло.
Опубликовано с помощью приложения LiveJournal для WP7