Однажды нам внушили, что холестерин -- это плохо. С тех пор мы, как последние лохи, живём в полной уверенности того, что жиры животного происхождения -- зло. От них -- инфаркты, инсульты, лишний вес и много чего ещё.
Это не так. Больше скажу: миф о вреде животных жиров -- один из самых жестоких мифов 20 века.
![](http://ic.pics.livejournal.com/miss_tramell/25587933/1718632/1718632_original.jpg)
(
Read more... )