Как летит время...
Прошло уже 2 месяца.. с последнего опубликованного мной рецепта...Я очень скучала! Были причины, по которым я не писала в ЖЖ, но я всех читала! Хоть и не комментировала...Теперь постараюсь вернуться в ЖЖ жизнь. А вернуться я решила не с пустыми руками, а с совершенно чудесными Морковными маффинами от Ксюши sonja_ksu Нет слов как вкусно! Делать всем! И не бояться морковки!:) Она там на своем месте и совершенно не чувствуется. Ксюша.. большое спасибо! Нам было очень вкусно! Копирую к себе + фото под катом.
150 гр муки
100 гр сахарной пудры
75 мл оливкового масла
50 мл молока
1 яйцо
1/2 ч.л разрыхлителя
1 большая морковь
цедра 1/2 апельсина
Морковь натереть на мелкой терке. Смешать с ОМ, молоком и яйцом. Муку смешать с пудрой и разрыхлителем. Соединить сухие и жидкие ингридиенты.
Выпекать при 170 градусах до готовности.
Приятного аппетита!
