КЕКС С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

[lelishna1981]

Оооооооочень люблю не сладкие кексы, спасибо огромное Карине за чудесный рецепт.




СОСТАВ:
150 г муки
1 п разрыхлителя
3 яйца средней величины
100 мл растопленного сливочного масла (растительное)
110 мл молока
1-2 ч.л. сахара
соль, черный перец
120 г твердого сыра
150 г вареной ветчины
2 ст.л. рубленой петрушки и зеленого лука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 210*С.
Смазать прямоугольную форму (20 см длиной) сливочным маслом и посыпать сухарями.
Порезать ветчину и сыр небольшими кубиками.
Взбить яйца с молоком, добавить масло и еще раз взбить.
Смешать муку с сахаром, солью и перцем, частями добавить в яичную смесь и тщательно перемешать.
Добавить в тесто ветчину, сыр и зелень, перемешать и выложить тесто в форму.
Поставить тесто в духовку и выпекать в течение 40-45 минут, до готовности.
Готовый кекс слегка остудить в форме и затем выложить на решетку.