Тонко нарезать груши и камамбер, раскрошить немного сыра дор блю. Пачку слоёного теста (бездрожжевого) раскатать прямо на противне. Положить сверху груши камамбер. Посыпать сверху (немного) сыром с голубой плесенью (дор блю). Запекать минут 20. Когда пирог готов, слегка полить мёдом.