Курица, фаршированная ягодами
Подготовить курицу. Собрать пару горстей ягод в твердой оболочке и твердых фруктов (что найдется - смородина красная и черная, дольки кислых яблок без семечек, крыжовник, нарезанная айва и т.д). Добавить несколько долек чеснока и кусочек масла. Зашить курицу, посолить, поперчить, смазать сметаной, запечь в духовке. На свободное место на противне можно положить смазанный сметаной или маслом картофель. Перед подачей удалить нитку.