Жареные розетки одуванчика
Ранней весной, когда листья одуванчиков поднялись над землей на 3-5 сантиметров, срезать каждое растение вместе с цветочной почкой, тщательно промыть и вымочить 2 часа в подсоленной воде. Отварить, посыпать сухарями, обжарить, подавать к столу как гарнир.