Jan 09, 2015 16:20
3 полных тарелки боровиков либо подберезовиков очистить, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, прибавить пучок зеленого лука, укропа, петрушки, перца, хорошо прокипятить, заправить двумя полными ложками сметаны и подавать.
Примечание. Если нет белых или подберезовиков, суп можно сварить и из сыроежек, сняв с них кожицу, но тогда супу нужно дать покипеть не менее двух часов.
грибной суп,
летняя еда,
русская кухня,
грибы,
первые блюда,
старинные рецепты,
летние супы,
супы