Чернослив фаршированный орехами
1,5 кг чернослива
1 кг 25% сметаны
200 г сахарной пудры
орехи грецкие очищенные
Грецкие орехи разделить на половинки, убедиться, что нет остатков скорлупы. Чернослив помыть, ошпарить, отсушить на бумажном полотенце, нашпиговать половинками грецких орехов. Сметану взбить с сахарной пудрой. Чернослив уложить слоями, щедро промазав их сметанным кремом. Посыпать тертыми орехами или шоколадом. Дать постоять несколько часов, лучше сутки.