Dec 30, 2014 13:25
Цветную капусту перебрать, отрезать поврежденные части, разобрать на соцветия, залить минут на 10 хорошо подсоленной водой, чтобы из нее всплыли мелкие насекомые. Еще раз промыть и отварить в воде с добавлением молока, которое придаст капусте приятный белый цвет. Отварную капусту можно подать со сливочным соусом либо обвалять в яйце, панировочных сухарях и обжарить.
овощные блюда,
овощи,
гарниры,
вегетарианские блюда,
цветная капуста,
молоко