Молоки жареные
Взять килограмм молок, если замороженные - разморозить, от любых морских рыб. На сковородку налить растительное масло, добавить немного сливочного, нарезать туда красный лук, обжарить до карамелизации, затем сверху положить молоки, чуть присолить, поджарить, затем перевернуть. При подаче посыпать укропом.