Четыре больших перезрелых огурца (или маленькие кабачки) разрезать надвое, вычерпать ложкой грубые семечки. Оставшееся пространство заполнить готовыми грибами и тертым сыром, смешанным со сметаной. Присыпать специями, запечь в духовке, есть ложкой из "лодочки", в которую превращается кожура.
