Маринованная брынза с яблоками

[leah_tln]

Вариация на тему очень старого моего рецепта, который уже как-то упоминала в себя в журнале.

Comments

[bibulka]

Как интересно! Должно быть очень вкусно. А вино должно быть обязательно яблочным? А яблоки куда? На фото они маринованые, а в рецепте об этом не говорится.

[leah_tln]

На фото яблоки - свежие, зимние. Если интересно происхождение "откуда", то еще эстонские. Только что порезанные.

Вино у меня было яблочным. А уж обязательно или нет - на вкус готовящего. :)

[bibulka]

С яблоками все понятно. Спасибо! В Латвии тоже было яблочное вино. Пойду на разведку в русский магазин :-)

[leah_tln]

Надеюсь, такая экзотика, как плодово-ягодное вино, завозится в "русские" магазины. :) Но можно и с любым другим светлым вином, на самом деле. Количества дополнительного сахара в маринаде зависит от сухости вина.

[mila_kanari]

Интересный рецепт!

[leah_tln]

Спасибо! :)