Снова "газики-градусики"....
Но, видимо, только для эстонских друзей и читателей. Или тех, у кого есть такой аутентичный эстонский ликер, как Kännu Kukk". Или "Петух на шесте", старейший ликер, выпускаемый заводом "Liviko", крупнейшим производителем алкогольных напитков в республике.
Это очень сладкий, ярко-рубиновый брусничный ликер с ясным ароматом и вкусом тмина, крепостью 45 %. Именно у этого ликера на дне бутылки образуются сахарные кристаллы.
"Kännu Kukk" c молоком или сливками, конечно, хорошо и вкусно. (Ох, как же мы цедили этот коктейль через трубочки на моем 16-летии!) Но на определенном этапе понимаешь, что сливочных и молочных коктейлей уже не так хочется. Хочется чего-нибудь чуть полегче.
Например, с содовой. Получается очень неплохой апперитив красного цвета с ярким привкусом брусники и тмина.
1 часть ликера "Kännu Kukk"
3 части содовой
1/3 части свежевыжатого лимонного сока
лёд
или на каждую порцию
50 мл ликера
150 мл содовой
15 мл (1 ст.л.) лимонного сока
и порядочно льда
В высокий стакан положить лед, вылить на него ликер и лимонный сок, залить холодной содовой. Слегка смешать и подавать сразу же.
Льда при желании можно положить еще больше, чем у меня. И летом, полагаю, так и буду делать.
Это очень сладкий, ярко-рубиновый брусничный ликер с ясным ароматом и вкусом тмина, крепостью 45 %. Именно у этого ликера на дне бутылки образуются сахарные кристаллы.
"Kännu Kukk" c молоком или сливками, конечно, хорошо и вкусно. (Ох, как же мы цедили этот коктейль через трубочки на моем 16-летии!) Но на определенном этапе понимаешь, что сливочных и молочных коктейлей уже не так хочется. Хочется чего-нибудь чуть полегче.
Например, с содовой. Получается очень неплохой апперитив красного цвета с ярким привкусом брусники и тмина.
1 часть ликера "Kännu Kukk"
3 части содовой
1/3 части свежевыжатого лимонного сока
лёд
или на каждую порцию
50 мл ликера
150 мл содовой
15 мл (1 ст.л.) лимонного сока
и порядочно льда
В высокий стакан положить лед, вылить на него ликер и лимонный сок, залить холодной содовой. Слегка смешать и подавать сразу же.
Льда при желании можно положить еще больше, чем у меня. И летом, полагаю, так и буду делать.