(no subject)
Позади 800-ый сорт благородного хмеля и эту десятку я посвящаю вечным ценностям - английскому пиву. Это будет скучно и предсказуемо, но мне всегда нужна шпаргалка на предмет того, что брать у Фуллерса, а что у Святого Питера. Судя по географии пивоварен, близость Северного моря, что омывает графство Саффолк, придает местным сортам привкус соленого бриза и английскую тягучесть, сложенную из чаяний вустеров и дживсов.
.
I. Old-Style Porter by St. Peter’s Brewery Co. (St. Peter South Elmham, Suffolk), 5,1% - идеальная горчинка, идеальная плотность, идеальная пряность, эталонный английский портер для тех ребят из Monkey Dust, что готовы часами спорить о том, что круче Лондон или Эссекс. Хотя оба из Саффолка, я гарантирую это.
.
II. Cream Stout by St. Peter’s Brewery Co. (St. Peter South Elmham, Suffolk), 6,5% - еще один британский шедевр с десертным душком. Пахнет сладкой выпечкой и на вкус как ром-баба на пиве.
.
III. Winter Ale by St. Peter’s Brewery Co. (St. Peter South Elmham, Suffolk), 6,5% - праздничный зимний эль со сладким привкусом Рождества. Неплотная зимняя сказка со слабой горчинкой в стиле Диккенса.
.
IV. Double Hop Monster IPA by Greene King (St. Edmunds, Suffolk), 7,2% - каноничный ИПА, бодрящая прянистая горчинка, плотность на уровне могольского алмаза, восхитительное пиво британских офицеров в Индии.
.
V. Big Bang by Craft Academy (St. Edmunds, Suffolk), 5,5% - мягкий ИПА с едва уловимым морским ароматом, напоминающим о Ньюкасле и его русалочьей питкости. Закрой глаза и думай об Англии.
.
VI. Desert Ryeder by Craft Academy (St. Edmunds, Suffolk), 4,8% - действительно сухой красный эль. Я думала, такое бывает только с винами, но и пиво может быть сухим. Идеально в качестве аперитива, раззадоривает своим непривычным сушняком.
.
VII. Frontier by Fuller, Smith & Turner (Greater London), 4,5% - Фуллер с компанией как всегда на высоте. Насыщенно пшеничный лагер с пряным послевкусием. Столичная штучка.
.
VIII. Wolf Rock by Sharp's Brewery (Rock, Cornwall), 4,8% - Кельтское море Юго-Запада Англии не могло не повлиять на это произведение с его превосходным балансом и питкостью. Как Ньюкасл, только легче. Честь и слава Британских островов.
.
IX. 1698 by Shepherd Neame (Faversham, Kent), 6,5% - благородный темный эль, зелье английских авантюристов. Так и вижу, как верный себе Джеймс Кезайя Дэлейни говорит своему дворецкому: "Теперь мы пьем пиво только из бутылок". 1698 год был хорош - это время Великого посольства Петра Великого в Англии.
.
X. Imperial Russian Stout by Black Sheep (Masham, North Yorkshire), 8,5% - плод закономерной любви Северной Англии и безбашенной России. Тотальное имперство шоколада с кофе в туманном плато графского Йоркшира.
.
.
.
I. Old-Style Porter by St. Peter’s Brewery Co. (St. Peter South Elmham, Suffolk), 5,1% - идеальная горчинка, идеальная плотность, идеальная пряность, эталонный английский портер для тех ребят из Monkey Dust, что готовы часами спорить о том, что круче Лондон или Эссекс. Хотя оба из Саффолка, я гарантирую это.
.
II. Cream Stout by St. Peter’s Brewery Co. (St. Peter South Elmham, Suffolk), 6,5% - еще один британский шедевр с десертным душком. Пахнет сладкой выпечкой и на вкус как ром-баба на пиве.
.
III. Winter Ale by St. Peter’s Brewery Co. (St. Peter South Elmham, Suffolk), 6,5% - праздничный зимний эль со сладким привкусом Рождества. Неплотная зимняя сказка со слабой горчинкой в стиле Диккенса.
.
IV. Double Hop Monster IPA by Greene King (St. Edmunds, Suffolk), 7,2% - каноничный ИПА, бодрящая прянистая горчинка, плотность на уровне могольского алмаза, восхитительное пиво британских офицеров в Индии.
.
V. Big Bang by Craft Academy (St. Edmunds, Suffolk), 5,5% - мягкий ИПА с едва уловимым морским ароматом, напоминающим о Ньюкасле и его русалочьей питкости. Закрой глаза и думай об Англии.
.
VI. Desert Ryeder by Craft Academy (St. Edmunds, Suffolk), 4,8% - действительно сухой красный эль. Я думала, такое бывает только с винами, но и пиво может быть сухим. Идеально в качестве аперитива, раззадоривает своим непривычным сушняком.
.
VII. Frontier by Fuller, Smith & Turner (Greater London), 4,5% - Фуллер с компанией как всегда на высоте. Насыщенно пшеничный лагер с пряным послевкусием. Столичная штучка.
.
VIII. Wolf Rock by Sharp's Brewery (Rock, Cornwall), 4,8% - Кельтское море Юго-Запада Англии не могло не повлиять на это произведение с его превосходным балансом и питкостью. Как Ньюкасл, только легче. Честь и слава Британских островов.
.
IX. 1698 by Shepherd Neame (Faversham, Kent), 6,5% - благородный темный эль, зелье английских авантюристов. Так и вижу, как верный себе Джеймс Кезайя Дэлейни говорит своему дворецкому: "Теперь мы пьем пиво только из бутылок". 1698 год был хорош - это время Великого посольства Петра Великого в Англии.
.
X. Imperial Russian Stout by Black Sheep (Masham, North Yorkshire), 8,5% - плод закономерной любви Северной Англии и безбашенной России. Тотальное имперство шоколада с кофе в туманном плато графского Йоркшира.
.
.