Быстрый ужин

[lavinya]

Еще одна вариация на тему тортии (понравились они мне в последнее время): в среднего размера тортию заворачиваются два кусочка сыра фета, несколько ломтиков запеченного красного перца и немного порезанного шнитт-лука. Ложка соуса песто тоже, думаю, не была бы лишней. Тортия быстро обжаривается на небольшом количестве масла. Все.

Comments

[moominmamma]

а что такое тортии и как их делают? с чем едят, ясно))

[lavinya]

их покупают готовыми в любом супере, в том-то и прелесть. это такие тонкие лепешки.

[moominmamma]

А как они на иврите называются и где именно их искать в супере (в каком отделе)? Я что-то не видела... или дело в кашруте?..

[lavinya]

а так и называются - тортийот. где конкретно... не знаю, надо спросить. с кашрутом их никакой проблемы не вижу.

[dusiko]

А если живешь в России, то тонкий лаваш сойдет?:)

[lavinya]

думаю, вполне. а с лавашем я на днях шикарный рецепт читала - начинить его тертым сулугуни с укропом и поджарить на сковородке. типа фальшивый хачапури.