Творожная запеканка с двойным яблоком

[lavinya]

Ура-ура, поскольку многие прекрасные дамы в предыдущем посте высказались за то, что можно выкладывать рецепты совсем без фото, а фотоаппарат наш в данный момент путешествует по Дордони, спешу поделиться прекрасной творожно-яблочной запеканкой. Это фактически десерт, хотя сахара в ней совсем мало. Рецепт моей свекрови, я малость переиначила

Comments

[yael_z]

Звучит вкусно, попробую:)
А бумагу обязательно стелить?

[lavinya]

если не пугает потенцильное отдирание формы - то нет :-)

[myquin]

в мемориз

[kot_shred]

как здорово!
спасибо, я как раз думала как бы мою творожную запеканку разнообразить
скажи, а как ты думаешь, кемах тирас вместо манки не пойдет?
я добавляла в соленую запеканку, было хорошо
консистенция похожа, но кемах тирас немного грубее, опять же вкус

[lavinya]

А вот не знаю насчет кемах тирас. Я пыталась с ней печь и как-то мне не очень понравилось. Действительно, гораздо более грубый вкус.
А в творожную запеканку я еще люблю добавлять сушеную клюкву.

[sharel]

Я тоже с клюквой делаю! С яблоками не пробовала, надо будет сделать разок

[olkab]

Класс. А я с изюмом делала. Но это тоже попробую.

[lavinya]

Облагораживает стандартное блюдо, правда?

[olkab]

Ага. Звучит заманчиво. Тем б. что мы яблоки любим.

[rilliyah]

Готовила уже дважды, слегка изменяю компоненты (0% творог, гиль или йогурт вместо сметаны, сахарозаменитель, без масла, второй раз тертое яблоко не делала) + пеку в мультиварке, а не в духовке. Она у меня почему-то не схватывается, в смысле разваливается на творожную массу :) Но при этом неприлично вкусно, я сжираю сразу все :) Прямо пока оно еще горячее, обжигаюсь, но не могу остановиться и ем-ем-ем :) Спасибо за рецепт.
Раньше делала творожные пироги с сухофруктами и о яблоках почему-то даже не думала (я не фанат вкуса печеных яблок), но это просто супер.

[lavinya]

ты все таки возьми сметану. 9%, что тебе будет от нее? и почему не спечь в духовке? может, от этого разваливается?
и на здоровье!

[rilliyah]

ничего не будет, у меня просто дома ее нет, а гиль и йогурт были :) но это не критично, имхо. мне было очень вкусно и нехватки жирности я не ощущала

насчет духовки - подозреваю, что да, наверное, в мультиварке маловата температура (она на 180 градусах печет, но это не такой жар как в духовке). может попробую в духовке когда-нибудь, когда ее освою. Я после переезда этой духовкой еще ни разу не пользовалась, ее хозяин квартиры припер, а она какая-то огромная, старая и с неподписанными кнопочками, я на ней не преуспела даже понять как правильное время выставить и потому побаиваюсь :) Плюс творожные блюда ем только я, муж не любит, вот я и не пытаюсь даже эту огрмоную духовку гонять ради своей маленькой запеканки :)

[rilliyah]

Сделала в духовке. Меньше разваливается, но разваливается :)