Творожная запеканка с двойным яблоком

[lavinya]

Ура-ура, поскольку многие прекрасные дамы в предыдущем посте высказались за то, что можно выкладывать рецепты совсем без фото, а фотоаппарат наш в данный момент путешествует по Дордони, спешу поделиться прекрасной творожно-яблочной запеканкой. Это фактически десерт, хотя сахара в ней совсем мало. Рецепт моей свекрови, я малость переиначила

Comments

[rilliyah]

Готовила уже дважды, слегка изменяю компоненты (0% творог, гиль или йогурт вместо сметаны, сахарозаменитель, без масла, второй раз тертое яблоко не делала) + пеку в мультиварке, а не в духовке. Она у меня почему-то не схватывается, в смысле разваливается на творожную массу :) Но при этом неприлично вкусно, я сжираю сразу все :) Прямо пока оно еще горячее, обжигаюсь, но не могу остановиться и ем-ем-ем :) Спасибо за рецепт.
Раньше делала творожные пироги с сухофруктами и о яблоках почему-то даже не думала (я не фанат вкуса печеных яблок), но это просто супер.

[lavinya]

ты все таки возьми сметану. 9%, что тебе будет от нее? и почему не спечь в духовке? может, от этого разваливается?
и на здоровье!

[rilliyah]

ничего не будет, у меня просто дома ее нет, а гиль и йогурт были :) но это не критично, имхо. мне было очень вкусно и нехватки жирности я не ощущала

насчет духовки - подозреваю, что да, наверное, в мультиварке маловата температура (она на 180 градусах печет, но это не такой жар как в духовке). может попробую в духовке когда-нибудь, когда ее освою. Я после переезда этой духовкой еще ни разу не пользовалась, ее хозяин квартиры припер, а она какая-то огромная, старая и с неподписанными кнопочками, я на ней не преуспела даже понять как правильное время выставить и потому побаиваюсь :) Плюс творожные блюда ем только я, муж не любит, вот я и не пытаюсь даже эту огрмоную духовку гонять ради своей маленькой запеканки :)

[rilliyah]

Сделала в духовке. Меньше разваливается, но разваливается :)

[lavinya]

здорово! почему же все таки разваливается? непонятно... может, у тебя творог более жидкий?