Himalayan Garlic, гималайский чеснок
Himalayan Garlic, гималайский чеснок
Давно искала информацию об этом замечательном чесноке. Попался он мне в Чунцине, продаётся во всех магазинах и на всех рынках. Он, не как привычный нам чеснок - состоит только из одной дольки. Мне кажется, что на вкус он острее того чеснока, что мы привыкли использовать в кулинарии. Добавляю в блюда, использую как и обычный чеснок.
Не могу сказать, какому виду отдаю предпочтение - покупаю и использую оба.
Самым старым из известных лечебных растений и пряностей является чеснок. Более 3000 лет назад человечество узнало о целебных свойствах чеснока. Он содержит жизненно необходимый элемент - аллицин, который является удивительным терапевтическим средством. Полезные свойства чеснока бесчисленны. Чеснок помогает бороться с высоким уровнем холестерина, гипертонией (снижает кровяное давление), вздутием живота и несварением желудка. Также поможет справиться с сердечными недугами, диабетом и простудой.
Singe Clove Garlic has been traditionally used for asthma, deafness, leprosy, bronchial congestion, arteriosclerosis that is hardening of arteries fevers, worms and liver and gall bladder trouble. Garlic is good for the heart, a stimulant to appetite, a strength giving food, useful in leucoderma, leprosy, piles, worms, catarrhal disorders and cough.
Single Clove Garlic is seven times stronger than the normal garlic; they come in some uneven size and are very high in demand. Garlic has at least 33 sulphuric compounds, Garlic also contains 17 amino acids, which include lysine, arginine and cysteine, Alliin (an amino acid) can kill a wide spectrum of unfavourable microbes and bacteria
http://www.srjglobal.com/h_single_clove_g.htm
источник фоток - инет
laura_mz
Лариса
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru