Из жизни хищников

[lasouris]

Я сегодня, как порядочная жена и дочь, большую часть дня провела на кухне, готовя всякую праздничную еду. Заодно решила испробовать давно примеченный рецепт мясного паштета из вот этого журнала (спасибо Лэрсе за наводку). Получился  самый что ни на есть пир духа и праздник живота, даже папа оценил, а это показатель, да :)
Рецепт хорош тем, что

Comments

[_katena_]

а что есть бекон?

[chegest]

ветчина

[lasouris]

Я брала то, что в магазине называлось бекон :)
Это копченое сальце с мясом.

[gwendolyn_gobbs]

Ы! Вы уже оженились?! я всё пропустила, как всегда :D но поздравляю )))))

[lasouris]

Уже два года как :)) Спасибо!

[aldanare]

Закинула в избранное, при случае заморочусь :)
Кстати, паштет - это ведь изначально именно то, что кусками режут, а не на хлеб мажут, насколько мне известно.

[lasouris]

Ну вот, к историческим танцам добавляется историческая кухня :)

[triegos]

..и что бы вы думали? Зашёл сегодня за фаршем, зашёл.. завтра вечером буду экспериментировать. С оливками и фисташками.

[lasouris]

С оливками... Пойду истеку слюной :)

[weyjrd]

а тимьян нормальный где берешь? :)

[lasouris]

Учитывая, что тимьян и чабрец - одно и то же, у меня запасы с лета :)

[weyjrd]

Ну я тоже чабрец юзаю дивногорский. Но то что они обычно под тимьяном имеют в виду, это немного другая травка. По запаху более "холодный", внешне похож на чабрец вроде.

[lasouris]

Не, оно все тимьян. Может вид другой, их там пропасть окаянная
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%B4%D1%8B_%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D1%8C%D1%8F%D0%BD