Новый "питомец" на кухне
После долгих раздумий и хождений вокруг да около, я, как самостоятельная взрослая женщина, купила себе на 8 марта мультиварку-скороварку Ninija Foodi 14-in-1.
Ходила долго вокруг потому что мультиварка, как устройство, у меня уже 10 лет как была. В ней прекрасно варились крупы и супы, отлично пеклись запеканки и омлеты. Но функции скороварки и медленноварки не было, и это способствовало фантазии и изобретальтельности (а также сознательному игнорированию части рецептов). И я бы и дальше жила без лишней кастрюльки на кухне, если бы в последних моделях не появилась функция аэрогрилля, заменяющая маленькую духовку (привет, много-разных-вариантов приготовления курицы - источника белка).
Что скажу по итогам более 2х-недельного тест-драйва? Практически все можно сделать в ней. Плитой я за это время воспользовалась 1 раз, сварив ребенку яйца вкрутую в кастрюльке, в остальном все прекрасно тушится, варится, жарится там. По времени получается так же, как если бы варить на плите, НО можно закрыть крышку и уйти (и не стоять с ложкой помешивая). Гриль, действительно, чудо и помогает за 15 минут испечь 4 небольших "пирожка" или две куринные грудки (ровно на один раз детям или нам на ужин). Запеканки получаются отличные, воздушные и очень нежные.
Занимает эта штука на столе довольно много места, но конкрено в моей модели всего одна крышка и из аксессуаров небольшая кастрюлька плюс пара решеток для приготовления на пару, поэтому я ее просто "поселила" рядом с плитой. Очень не хватает фунции отложенного старта, но ее нигде у Ninija нет.
Рецепты и инструкции черпаю в чудесной русскоязычной группе в ФБ, где обсуждается не лазанья из книжки, а привычные нам котлеты, супы, плов, творог и чебуреки. Пока еще привыкаю, конечно, со временем и температурами, но, думаю, через месяц-другой на "мои" рецепты подберу нормальные параметры. Накупила на Алиэкспресс разных причиндалов, в том числе маленьких шампуров для шашлычков, жду доставки.
ЗЫ: выбирала между Instant Pot и этой, но функция гриля и одна крышка победили.
Ходила долго вокруг потому что мультиварка, как устройство, у меня уже 10 лет как была. В ней прекрасно варились крупы и супы, отлично пеклись запеканки и омлеты. Но функции скороварки и медленноварки не было, и это способствовало фантазии и изобретальтельности (а также сознательному игнорированию части рецептов). И я бы и дальше жила без лишней кастрюльки на кухне, если бы в последних моделях не появилась функция аэрогрилля, заменяющая маленькую духовку (привет, много-разных-вариантов приготовления курицы - источника белка).
Что скажу по итогам более 2х-недельного тест-драйва? Практически все можно сделать в ней. Плитой я за это время воспользовалась 1 раз, сварив ребенку яйца вкрутую в кастрюльке, в остальном все прекрасно тушится, варится, жарится там. По времени получается так же, как если бы варить на плите, НО можно закрыть крышку и уйти (и не стоять с ложкой помешивая). Гриль, действительно, чудо и помогает за 15 минут испечь 4 небольших "пирожка" или две куринные грудки (ровно на один раз детям или нам на ужин). Запеканки получаются отличные, воздушные и очень нежные.
Занимает эта штука на столе довольно много места, но конкрено в моей модели всего одна крышка и из аксессуаров небольшая кастрюлька плюс пара решеток для приготовления на пару, поэтому я ее просто "поселила" рядом с плитой. Очень не хватает фунции отложенного старта, но ее нигде у Ninija нет.
Рецепты и инструкции черпаю в чудесной русскоязычной группе в ФБ, где обсуждается не лазанья из книжки, а привычные нам котлеты, супы, плов, творог и чебуреки. Пока еще привыкаю, конечно, со временем и температурами, но, думаю, через месяц-другой на "мои" рецепты подберу нормальные параметры. Накупила на Алиэкспресс разных причиндалов, в том числе маленьких шампуров для шашлычков, жду доставки.
ЗЫ: выбирала между Instant Pot и этой, но функция гриля и одна крышка победили.