Оладьи из кабачков с картошкой

[lapochka99]

Увидела вчера у ilanka13 рецепт оладей из кабачка и картошки и загорелась их приготовить. Пришла домой, сделала оладьи, поставила их жариться и решила к Иланке заглянуть рецепт посмотреть :-) Ну вот такое я чудо - не люблю рецептам строго следовать. Дайте мне идею, а дальше я уже сама напридумываю. Иланкин рецепт можно посмотреть вот здесь, а я вам свой

Comments

[ilanka13]

Ага, у тебя другой. Но вкусно:) верю:)
Я думала вчера на тему специй, но мне хотелось максимально приблизить к картофельным. А их я ем со сметаной и сахаром. Чеснок туда никак.
А что за рыба, и как делала? Очень аппетитно:)

[lapochka99]

С рыбой интересная история - называется porgy, продаётся в корейском магазине. Она там самая дешёвая - $2.99 за фунт. Я там часто разную рыбу покупаю и всё присматриваюсь, что корейцы берут. А они эту porgy очен охотно покупают. Мы там как-то были с моей мамой и она решила её попробовать, а потом сильно нахваливала, какая это рыба замечательная. Я вчера тоже взяла на пробу. Блин, обалденно вкусная рыбёха. И костей не много. Теперь буду брать ещё. Я в рыбе ни бум-бум, понятия не имею, как она по-русски называется и "в лицо" её не узнаю. Вроде попробовала погуглить, ничего толком не нашла

[ne_deva]

упс.
дорада.\у нас по разному пишут в магазинах и на рынках\
похожа?
http://portomaltese.ru/fish/2.php

[lapochka99]

похожа, но эта розовая, а моя серая. Двоюродная сестра, видно :-)

[ne_deva]

у нас они серые в супермаркетах.
я вот к рыбе прохладно, но тут купила сомов. небольших.
как вкусно. в кляре до корочки и со сметано-горчичным соусом.
очень очень вышло. и даже холодная с этим соусом хорошо.
\сейчас меня за вредность и попорасширительность побьют и тапками закидают\

[lapochka99]

блин, народ, мне спать пора, а вы тут такой разврат кулинарный устроили! С соусами ещё, блин! :-) Мне ж сомы будут сниться в сахаре под горчичной корочкой :-)

[ne_deva]

спи спи.))
\кляр был мука, айцо, ссчп и соль. и паприка. а вот соус - сметана, горчица, лимон. вот. и бебебе))))))))\

[ilanka13]

Это scup.
http://en.wikipedia.org/wiki/Scup
Семейство карасей.

[ne_deva]

мерси.

[lapochka99]

точно, он! Видимо, такой дешёвый, потому что тут у нас его и вылавливают.

[ne_deva]

блин.
у нас именно он продаётся и называют дорадой...
дурят нашего брата.

[ne_deva]

вы мне сейчас порвали шаблон.
вот честно.
я в следующий раз попробую кабачковые оладушки с сахаром.
я люблю просто со сметаной и посолить, или икру.
с сахаром даже не догадывалась.
\рыба похожа на то, что в москве называют "дорадо"\

[lapochka99]

ага, Иланка вообще странные вещи ест :-) Шучу, я её очень люблю.
Дорада у нас тоже продаётся, но так и называется дорадой :-)

[ne_deva]

\у меня чешутся руки начать тереть картошку.))) ближайшие магазины с кабачками с 9утра. просто реально интересно с сахаром попробовать. никогда так не ела.\

[ilanka13]

Нее, Иланка просто:
а) из другой страны;)
б) любит экспериментировать

[lapochka99]

см. выше - уже тебе про твой сахар и сметану написала :-)