Пюре из цветной капусты
Очередная альтернатива картофельному пюре. В подсоленной воде отварить разобранный на соцветия качан цветной капусты. В кухонном комбайне в режиме "пульс" порубить капусту, зубчик чеснока, петрушку, небольшой кусочек размягчённого сливочного масла и немного молока. Подавать, как гарнир, вместо картофельного пюре. Вкусно!
