Вторник. Увлекательное. ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - с детьми, на елку, в качестве подарка...

[lapatissiere]

Добрый день! Сегодня еще один рецепт для сомневающихся. Почему для сомневающихся? Потому что по себе знаю - вроде и желание есть, и «ах как было бы здорово занять детей украшением новогодних печений», и в качестве подарка глаз радует, но не знаешь, с какой стороны подступиться. Рецептов масса, у кого-то так, у других - по-другому, кто-то печет

Comments

[v_e_d]

Лена, как всегда, заразительно пишешь, невозможно пройти мимо! :о)
Вопросик: чем можно заменить патоку? Хочу на днях приготовить тесто, а в Стокманн раньше выходных не выберусь. В школе чаепитие с вкусняшками, вот, всё не решусь - то ли имбирное печенье, то ли "окошки" с джемом внутри, то ли шоколадное с трещинками.. Печь будем с дочкой разумеется.

[elievdokimova]

А в Стокмане есть патока? А то вот тоже не знаю, где такое счастье приобрести )))

[lapatissiere]

Да - именно в стокмане я ее и покупала. В бумажных квадратных тетрапаках... Поищите там по рядам)

[elievdokimova]

Спасибо, завтра попытаюсь заехать! А то я формочек накупила разных - а почти еще не пользовалась )))
Да, и спасибо за простой рецепт!)

[lapatissiere]

Хм.. патоку... Для начала нужно взять темный москвадо - там процентов 10 патоки есть... Дальше я бы добавила меда. Не совсем "то", конечно, но эффект хоть небольшой "тягучести" - то, собственно, зачем патоку и используют (не считая вкуса) - будет))

[v_e_d]

Спасибо, как вариант можно попробовать, у меня дома гречишный мёд есть, наверное подойдёт.

[ellinorra]

http://www.joyofbaking.com/IngredientSubstitution.html - тут есть табличка, чем что можно заменить :)

[lapatissiere]

О, интересно! Спасибо))