Салат "Брокколи в йогурте"

[lanochka08]

Сегодня представляю вашему вниманию еще один салат из брокколи- на этот раз самый что ни на есть диетический  но все равно очень вкусный!  для Брокколи ФМ у ais20


рецепт
Ингредиенты:
Капуста брокколи - 300-400г;
Чеснок - 1 зубчик (3г);
Соль - по вкусу;
Майонез низкой жирности - 2 столовые ложки (30г)-можно его и не брать,а только йогурт;
Несладкий йогурт - 4 столовые ложки (60г);
Грецкие орехи - по желанию(я не добавляла);

Рецепт приготовления:
Берем капусту брокколи. У меня была свежая, но можно и замороженную. Моем. Обрезаем веточки брокколи. Кладем их в пароварку. Ставим готовится на пару минут 10-15. Главное чтобы капуста не стала мягкой. В это время нарезаем мелко чеснок. Можно добавить и больше зубчиков, если вы любите по-острее. Не забудьте удалить зеленую сердцевинку Как только приготовится брокколи, ставим ее остывать. Остывшую капусту выкладываем в глубокую тарелку (салатник). Добавляем нарезанный чеснок. Заправляем диетическим несладким йогуртом.Можно добавить измельченных грецких орехов. (Но это на любителя, я не добавляла -да и по минус 60 орешки только до 12
). Теперь майонез, желательно тоже диетический. Перемешиваем. По вкусу солим. Еще раз перемешиваем. Выкладываем в красивый салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!
Я кушала с запеченным лососем