Винегрет, просто винегрет)))

[lanochka08]

Самый простой салат- но тем не менее один из самых любимых, и к тому же недорогой - у меня все овощи домашние - и горошек в том числе..Уже несколько лет мама сеет грядку горошка, потом мы его собираем ,варим в стручках,чистим и замораживаем- уже вареный, зимой я кладу ег ов кипяток -чтоб растаял быстрей  и -все - можно в салаты добавлять)) или так кушать)))
А даже если и покупать -то свекла,картофель,морковь- это относительно  дешевые продукты.

Этим постом открываю месяц антикризисных рецептов- потому что Людочка 
t_brenon обьявила ФЛЕШМОБ "БОРЕМСЯ С КРИЗИСОМ ВКУСНО"   И конечно рецептик спешит на ФМ)))




Продукты:
картофель -2 шт
морковь-1 крупная
свекла- 2 средних
лук репчатый-1 средняя
огурец квашеный (или маринвоаный)  2 крупных
соль по вкусу
растителньое малсо для заправки

Приготовление:
Свеклу,картофель и морковь отварить . Я варю все в одной кастрюле и воду не солю..Но вообще надо варить отдельно и для свеклы воду не солить а вот для картофеля и морковки воду подсалывают..

Потом овощи почистить, нарезать кубиком. Добавить горошек, посолить и заправить растительным маслом. И все- можно кушать))

Знаю что еще добавляют капусту квашеную -но у нас вот именно такой вариант-с огурцом)