Сконы с шоколадными каплями

[lanamoskalyuk]

Очень легкие в приготовлении, вкусные и мягкие.



Ингредиенты:
3 чашки муки
2 1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
1/3 ч сахара
100 гр масла
1 1/2 чашки молока или сливок (я молоко брала)
2 ч. л. ванильного экстракта
1 чашка шоколадных капель



Разогреть духовку до 200С.
Просеять муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Добавить масло и руками измельчить в крошку.
Смешать молоко и ваниль.
Соединить сухие ингредиенты с мокрыми.
Добавить шоколад. Аккуратно перемешать.
Сформировать руками шар из теста, положить на посыпанный мукой стол.
Сделать из теста круг (или два маленьких круга).
Надрезать каждый круг на части или сделать формочками.
Выложить на противень, сбрызнуть молоком и выпекать 18-20 минут.
Остудить.



http://lana.moskalyuk.com/recipe/8116/