Манговый торт без выпечки
Такой нежный, сочный и вкуснейший манговый торт который я когда-либо пробовала.
Ингредиенты:
Основа:
1 1/2 чашки миндаля
1 чашка фиников
1/2 чашки кокосовой стружки
1/4 ч. л. ванильного экстракта
Начинка:
2 1/2 чашки орехов кешью (заранее замочить на 4-6 часов)
3/4 чашки кокосового масла
2 больших манго
3/4 чашки меда
1 ч. л. ванильного экстракта
Для основы: смешать все ингредиенты в комбайне.
Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать.
Для начинки: смешать все ингредиенты до очень гладкой и пушистой массы.
Выложить массу в форму.
Поставить в холодильник на 6-8 часов (лучше всего на ночь).
Перед подачей украсить дольками свежего манго.
Приятного аппетита!
