Овощная икра
В этот раз решила сделать икру из кабачков, баклажанов и томатов. Получилось. очень вкусно.
Ингредиенты:
2 кабачка (1 зеленый, 1 желтый)
2 баклажана
3-4 томата
1 луковица
олив. масла
Овощи мелко нарезать и обжарить в олив. масле.
Быстро и вкусно!