Торт “Кузнечик”
Почему этот торт называется “Кузнечик”, я не знаю. Ничего зеленого, как у кузнечика, у него нет :) Но вкус мятного шоколада здесь очень даже к месту.
Ингредиенты:
1 чашка муки
1/2 чашки какао
1/4 ч. л. соли
100 гр масла
1 1/4 чашка сахара
1 ст. л. сахара
3 яйца
шоколадка (у меня горький шоколад с мятой)
1 1/2 чашки сливок
Разогреть духовку до 175С.
Выложить противень пергаментной бумагой.
В миске просеять муку, какао и соль.
Миксером смешать масло с сахаром до пышности.
Добавить яйца и смешать до однородности.
Соединить мокрые и сухие ингредиенты.
Вылить массу на противень и запечь 15-18 минут.
Полностью остудить.
Сделать шоколадные “локоны” из половины шоколадку.
Другую половину мелко нарезать.
Взбить сливки с сахаром до густой пены. Добавить мелкие кусочки шоколада.
Шоколадный слой разрезать на три части.
Смазать каждую часть сливками.
Украсить шоколадными локонами.
Поставить в холодильник на пару часов.
