Оладьи из кукурузы, перца и маслин
Очень вкусные оладушки! Прекрасное сочетание красного перца с кукурузой.
Ингредиенты:
1 1/2 чашки кукурузы
3-4 перышка зеленого лука
1 большой красный перец
маслины
укроп
2 яйца
1/2 чашки муки
соль/перец по вкусу
Обжарить кукурузу с зеленым луком и перцем на олив. масле 2-3 минуты.
Добавить маслины, укроп, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
Сделать оладушки и жарить на горячей сковороде.
Подавала с овощной икрой. Очень вкусно!
