Я с нетерпением ждала наш тур/класс по изготовлению шоколада в Madre Chocolate. Это небольшая компания, которая производит шоколад здесь на Оаху, закупая зерна только посредством справедливой торговли. Их поставщиками также являются местные фермеры. Гавайи - единственный штат, климат которого позволяет выращивать какао-бобы. Но даже его уже ( Read more... )