Черный рис под соусом кари с индейкой и королевскими креветками
Совсем недавно вышел майский номер журнала "Любимая", по приглашению которого я специально приготовила несколько блюд. Покажу на этой неделе парочку, остальные можно прочитать в номере.
Ингредиенты:
60 г сухого черного риса
150 г филе индейки
Королевские креветки 3 шт
Соус кари
Растительное масло
Соль
Рецепт приготовления:
1. На растительном масле обжарить креветки и нарезанное филе индейки.
2. Рис залить 1,5 стакана воды. Довести до кипения и посолить. Уменьшить огонь и снять с него, как только вся жидкость впитается в зерна.
3. Выложить рис на тарелку, вылить соус. Сверху добавить индейку и креветки. Подавать горячим.