В этом году впервые попробовала ферментировать Иван-чай. Давно хотела, результат понравился, поэтому пишу. Ещё есть шанс успеть собрать урожай этого года. Я лично, на это очень надеюсь))

Вариантов ферментации много, рецептов в сети полно, но я напишу как сама делала.

( дальше подробно )

Ну всё ! Начиталась. И созрела уже сделать свой на следующий год)


( Read more... )