Путь черепахи
Доброго всем утра или дня!
Название поста мне подсказала задачка про Ахиллеса и черепаху:) И вообще, эти существа довольно-таки обстоятельны и упорны на вид, потому что двигаются медленно и без лишней суеты.
Вот и я решила "притормозить". К чему эта гонка? Метаясь из стороны в сторону, упускаешь главное. Так уже произошло со мной, и теперь я не хочу повторять ошибок. Я "девушка, которую прервали" (помните фильм "Girl, interrupted"?), точнее, я сама остановила этот бег, села и задумалась.
А подумать есть о чем. Где мое место в этом мире? Какова моя настоящая цель? Чего я собственно хочу от жизни? Чем не нравится заниматься?
Помимо этих "глобальных" вопросов меня волнует еще одна проблема, которая мноими воспринимается как блажь или нечто подобное. Я имею в виду питание. К этой теме часто относятся скептически, типа "мне нет разницы, что я ем" или "главное, чтобы было вкусно, а из чего это состоит - не важно". Общее в подобном подходе в том, что считается ниже своего достоинства думать о еде. Как же, ЖКТ и все, что с ним связано - это так...низменно. А мы все такие возвышенные личности, думаем о душЕ. Да, но вот интересно - люди часто долго выбирают, что на себя надеть, и посвящают поиску новых нарядов много времени. А вот относительно того, что попадвет в рот, такую щепетильность мало кто проявляет. А ведь мы есть то, что мы едим, не правда ли?
У меня все началось с похудения, еще в детском возрасте (в свои 13 лет была дитё дитём, собственно, сейчас я не сильно изменилась), и последующих периодических ограничениях-наеданиях-голоданиях и т.д., и т.п. Кто меня знает, тот помнит. Голова уже болит, если честно, от этих "едяных мыслей".
Конечно, я искала выход. Правильное питание. Творог килограммами (а как же, там белок, а жира нет - идеальная еда!). Думала и о вегетарианстве (я не люблю и не ем красное мясо, но куру и рыбу употребляю), была пара попыток, но у меня не хватило знаний. Я-то думала, что такая умная-разумная, столько про питание читала, значит, получится. Но в итоге все свелось к неуемному потреблению творога и жутким болям в животе от непавильно приготовленных бобовых.
Сейчас, когда я нахожусь в своей "паузе", я решила вернуться к вопросу. И как по волшебству, сразу нашла подходящую информацию, и картинка в голове сложилась. По идее, чисто растительный рацион подразумевает под собой веганство. Но что это такое? Помимо питания, здесь важен отказ от использования продукции животного происхождения в быту. А именно - нет меху, коже, шерсти; косметика без глицерина, ланолина, о бытовой химии вообще молчу. Понятно, что для соблюдения всех правил нужно отводить этому много времени, быть внимательным, ибо можно, нечаянно проглотив залетевшую в рот во время зевания муху, испортить себе все веганство. Конечно, животных жалко. Но знаете, и люди друг к другу относятся не лучше. Коров на фермах бьют, постоянно доят, убивают, когда продукция молока снижается. А люди встречаются, доят один другого, а потом выбрасывают, когда уже нечего взять. Слабая аналогия? А ведь брошенный может такого с собой натворить! А боль душевная иногда тяжелее физической, да.
Но я отвлеклась. Продолжая искать, я наткнулась на ЖЖ Светланы Дрожжиновой 2sveta2_fitness. Нашла много интересной и полезной информации, в том числе основное. А именно - PLANT BASED DIET (питание на основе цельных натуральных растительных продуктов). Что это такое и с чем это едят можно прочитать у Светланы в ЖЖ или на ее личном сайте. Я же приведу у себя картинку из статьи, для наглядности:
Сейчас я в Израиле, и питаться подобным образом будет довольно просто. Но и в Питере, думаю, справлюсь. Я уже нашла в сети информацию о магазине "Веганика", где можно купить тофу, агар-агар и прочий нут и маш.
То, что я решила перейти на PBD, не значит, что я в тот же день с победным криком выкинула все мясное-рыбное-молочное из холодильника, накупила травы и села, сложив ручки. Нет, пусть все будет постепенно и медленно. Дома мама припасла для меня рыбу, зная, как я тут без нее страдаю. Так что понемногу из поллотарианства в пескетарианство, а там и приду к цели. Черепашьими шагами, но уверенно и твердо!
Название поста мне подсказала задачка про Ахиллеса и черепаху:) И вообще, эти существа довольно-таки обстоятельны и упорны на вид, потому что двигаются медленно и без лишней суеты.
Вот и я решила "притормозить". К чему эта гонка? Метаясь из стороны в сторону, упускаешь главное. Так уже произошло со мной, и теперь я не хочу повторять ошибок. Я "девушка, которую прервали" (помните фильм "Girl, interrupted"?), точнее, я сама остановила этот бег, села и задумалась.
А подумать есть о чем. Где мое место в этом мире? Какова моя настоящая цель? Чего я собственно хочу от жизни? Чем не нравится заниматься?
Помимо этих "глобальных" вопросов меня волнует еще одна проблема, которая мноими воспринимается как блажь или нечто подобное. Я имею в виду питание. К этой теме часто относятся скептически, типа "мне нет разницы, что я ем" или "главное, чтобы было вкусно, а из чего это состоит - не важно". Общее в подобном подходе в том, что считается ниже своего достоинства думать о еде. Как же, ЖКТ и все, что с ним связано - это так...низменно. А мы все такие возвышенные личности, думаем о душЕ. Да, но вот интересно - люди часто долго выбирают, что на себя надеть, и посвящают поиску новых нарядов много времени. А вот относительно того, что попадвет в рот, такую щепетильность мало кто проявляет. А ведь мы есть то, что мы едим, не правда ли?
У меня все началось с похудения, еще в детском возрасте (в свои 13 лет была дитё дитём, собственно, сейчас я не сильно изменилась), и последующих периодических ограничениях-наеданиях-голоданиях и т.д., и т.п. Кто меня знает, тот помнит. Голова уже болит, если честно, от этих "едяных мыслей".
Конечно, я искала выход. Правильное питание. Творог килограммами (а как же, там белок, а жира нет - идеальная еда!). Думала и о вегетарианстве (я не люблю и не ем красное мясо, но куру и рыбу употребляю), была пара попыток, но у меня не хватило знаний. Я-то думала, что такая умная-разумная, столько про питание читала, значит, получится. Но в итоге все свелось к неуемному потреблению творога и жутким болям в животе от непавильно приготовленных бобовых.
Сейчас, когда я нахожусь в своей "паузе", я решила вернуться к вопросу. И как по волшебству, сразу нашла подходящую информацию, и картинка в голове сложилась. По идее, чисто растительный рацион подразумевает под собой веганство. Но что это такое? Помимо питания, здесь важен отказ от использования продукции животного происхождения в быту. А именно - нет меху, коже, шерсти; косметика без глицерина, ланолина, о бытовой химии вообще молчу. Понятно, что для соблюдения всех правил нужно отводить этому много времени, быть внимательным, ибо можно, нечаянно проглотив залетевшую в рот во время зевания муху, испортить себе все веганство. Конечно, животных жалко. Но знаете, и люди друг к другу относятся не лучше. Коров на фермах бьют, постоянно доят, убивают, когда продукция молока снижается. А люди встречаются, доят один другого, а потом выбрасывают, когда уже нечего взять. Слабая аналогия? А ведь брошенный может такого с собой натворить! А боль душевная иногда тяжелее физической, да.
Но я отвлеклась. Продолжая искать, я наткнулась на ЖЖ Светланы Дрожжиновой 2sveta2_fitness. Нашла много интересной и полезной информации, в том числе основное. А именно - PLANT BASED DIET (питание на основе цельных натуральных растительных продуктов). Что это такое и с чем это едят можно прочитать у Светланы в ЖЖ или на ее личном сайте. Я же приведу у себя картинку из статьи, для наглядности:
Сейчас я в Израиле, и питаться подобным образом будет довольно просто. Но и в Питере, думаю, справлюсь. Я уже нашла в сети информацию о магазине "Веганика", где можно купить тофу, агар-агар и прочий нут и маш.
То, что я решила перейти на PBD, не значит, что я в тот же день с победным криком выкинула все мясное-рыбное-молочное из холодильника, накупила травы и села, сложив ручки. Нет, пусть все будет постепенно и медленно. Дома мама припасла для меня рыбу, зная, как я тут без нее страдаю. Так что понемногу из поллотарианства в пескетарианство, а там и приду к цели. Черепашьими шагами, но уверенно и твердо!