У нас сегодня отличная погода. С утра прошел снежок, а с обеда светит солнце и всего -5 мороза. Неужели весна уже не за горами?! В честь солнечного дня, блюдо из солнечной Италии - ризотто! Все очень просто и очень вкусно.
Классическое сочетание мяса и соуса. В данном случае мясных тефтелей и соуса «Сацебели». Но тефтели не простые, а «колючие», да и соус не обычный, а тот самый с Северного Кавказа.