Маковый Штрудель с Консервированными Вишнями / Sour Cherry and Poppy Seed Strudel

[ladaland]

Супербыстрый штрудель для маковозависымых любителей мака.

В сообщество gotovim_vmeste2 на раунд Венгерской кухни .

Comments

[vene_ro4ka]

какая прелесть!) очень понравился мне этот вариант, быстрый, а главное - вкусный!) утащу в закладки!)

[ladaland]

на здоровье!)

[jd_ganna]

Красиво! Кстати, спасибо за крестовые булочки, тесто отличное!!! Изюм порубила. :)

[ladaland]

оо ты сделала их, класс! очень рада что понравились, на здоровье!

[jd_ganna]

Ага, сделала. :)

[sunpolina]

Волшебная штука!

[ladaland]

абсолютно!)

[eva_nove]

А как вы сохраняете неиспользованные листы теста? Их же обычно много в упаковке, больше чем три, я сколько ни пробовала и скотчем, и в несколько пакетов, все равно высыхают и крошатся

[ladaland]

Хороший вопрос! Из личного опыта работы с тестом фило усвоила для себя несколько правил:
- при покупке всегда читать срок годности на упаковке. А то иногда такое старье продают, что откроешь его, а оно в руках рассыпается.
- работать с тестом как можно быстро и в процессе работы накрывать влажным полотенцем.
- выкидывать мешок в котором оно продавалось, вместо него плотно оборачивать пищевой пленкой, чтобы было как можно меньше контакта с воздухом.
- не хранить долго и размораживать не более 2-х раз.

[eva_nove]

Пленкой еще не пробовала, вот всегда так, вроде и на поверхности все, а в голову не приходит...

[chtoosha]

О! И вишни и фило есть!!!

[ladaland]

Сам бог велел )