Каша из Зеленой Гречи / Raw Buckwheat & Walnut Porridge

[ladaland]

Модная диетическая кашка для здоровья и чтобы летом в шортиках хорошо смотреться не только.




на 4 порции:

1 стакан зеленой (необжаренной) гречки
1 стакан необжаренных грецких орехов
1 большая спелая сочная груша (или пару меленьких, яблоки годятся тоже)
сок 1 апельсина
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/2 ч.л. экстракта или семян ванили (опционально)

Топпинг на выбор:
ягоды
гранат
какао нибсы
кокосовые чипсы
ореховая паста
корица
кленовый сироп
прочие ништяки из закромов

Гречку и орехи положить в раздельные чашки и залить водой. Оставить минимум на 1 час, а лучше на ночь. Откинуть на дуршлаг и промыть водой.
Добавить остальные ингрединты. Пробить в процессоре или погружным блендером.
Добавить топпинг по вкусу и подавать. На фото клубника, корица и кленовый сироп.

Кашку можно хранить в холодильнике пару дней.