Абрикосовые маффины с шоколадными каплями

[lada_matushka]

Я пересмотрела огромное количество рецептов маффинов с абрикосами, но там почему-то больше всего использовались сушеные абрикосы, а мне так хотелось приготовить их со свеженькими! Этот рецепт для тех ОЧЕНЬ спелых абрикосов (в крайнем случае можно использовать урюк, нектарин, персик или тыкву), которые можно смело использовать!

Comments

[ais20]

Оля, а я к тебе со спасибо за эти чудные маффины. Очень яркие, пышные и вкусные! Спасибо!
http://ais20.livejournal.com/89246.html

[lada_matushka]

Какая хорошая идея использовать замороженные абрикосы!
Рада, что рецепт понравился!

[ais20]

еще бы, буду повторять точно, у меня еще много абрикос в запасе, а скоро лето, надо съедать )

[lada_matushka]

Вот здорово! А я не догадалась заморозить абрикосы на зиму. У меня все остаточки ушли на варенье.

[ais20]

у нас их было как-то оооочень много )) Я и джемы закрывала, и компоты, и пироги пекла ) Пришлось замораживать )

[lada_matushka]

Ну да, это самый быстрый вариант :)
У нас абрикосы в таком количестве не выжили бы - я их могу тоннами есть :))))