Уцхо-сунели

Jun 24, 2011 17:16

Пажитник (уцхо- сунели)

Это бобовое растенье дает целых три в буквальном смысле близких по духу специи - зелень, целые и молотые семена.
Синонимы: пажитник греческий, фенугрек, шамбала, фенум грек, фенигрекова трава, пажитник, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава, уцхо -сунели (груз.).
Однолетнее травянистое растение семейства бобовых.

уцхо-сунели, пажитник/фенугрек, `Современная кухня, +Специи

Previous post Next post
Up