Всех мам поздравляю с прошедшим праздником!
Капкейки для мамы
Нужно:
Сливочное масло - 115 гр.
Сахар - 175 гр.
Яйца - 1 шт.
Йогурт - 125 мл.
Сода - 0,5 ч.л.
Белый винный уксус - 1 ч.л.
Красный жидкий пищевой краситель - 1 ч.л.
Мука - 200 гр.
Сливки в баллончике
Декоративные посыпки
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для капкейков на 12 порций и поместите в ячейки бумажные формочки.
2. Растворите краситель в йогурте, перемешайте.
3. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Затем аккуратно добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
4. Муку просейте в чашу. Туда же просейте какао порошок и перемешайте. Всыпьте сухую смесь к сахарно-масляной смеси.
5. Добавьте туда же йогурт с красителем. Перемешайте получившееся тесто.
6. Смешайте соду с уксусом. Они обязательно зашипят и запузырятся. Добавьте в тесто и перемешайте.
Совет: Обязательно попросите взрослых помочь вам в смешивании соды и уксуса. Открывать бутылочку с уксусом самим НЕЛЬЗЯ!
7. Тесто разложите по формочкам ложкой.
8. Оденьте варежки и поставьте форму с капкейками выпекаться в духовку на 20 минут.
9. Выньте готовые капкейки из духовки и дайте им остыть. Украсьте сливками из баллончика и посыпьте украшениями.
Заметки:
Время приготовления - 30 минут
Кол-во - 12 шт.