«Крумкаке» - норвежские вафли с кардамоном
Вообще-то эти вафли готовят на рождество :) Припозднилась я совсем маленечко. И название веселое - детям нравится :))))
«Крумкаке»
Нужно:
Яйца - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Мука - 150 гр.
Сливки 10% - 100 мл.
Кардамон молотый - 1/3 ч.л.
Приготовление:
1. Яйцо взбейте с сахаром до густой пены.
2. Муку просейте, добавьте в нее кардамон и перемешайте.
3. Добавьте к яйцам муку и влейте сливки - хорошо перемешайте.
4. Разогрейте электровафельницу. Выкладывайте по 1 ст.л. теста на 1 вафлю. Выпекайте по 1 минуте до золотистого цвета. Снимите вафлю и скатайте трубочкой. Остудите. Подавайте крумкаке к чаю.
Совет:
Крумкаке традиционно готовят на Рождество вместе с другими норвежскими сладостями. Можно начинить вафли взбитыми сливками или другой сладкой начинкой.
Количество: 4 порции
Время приготовления: 20 минут
«Крумкаке»
Нужно:
Яйца - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Мука - 150 гр.
Сливки 10% - 100 мл.
Кардамон молотый - 1/3 ч.л.
Приготовление:
1. Яйцо взбейте с сахаром до густой пены.
2. Муку просейте, добавьте в нее кардамон и перемешайте.
3. Добавьте к яйцам муку и влейте сливки - хорошо перемешайте.
4. Разогрейте электровафельницу. Выкладывайте по 1 ст.л. теста на 1 вафлю. Выпекайте по 1 минуте до золотистого цвета. Снимите вафлю и скатайте трубочкой. Остудите. Подавайте крумкаке к чаю.
Совет:
Крумкаке традиционно готовят на Рождество вместе с другими норвежскими сладостями. Можно начинить вафли взбитыми сливками или другой сладкой начинкой.
Количество: 4 порции
Время приготовления: 20 минут