Цитрусовые вафли с шоколадным соусом

[lada_matushka]

Comments

[julia_lemira]

О,красота какая. У меня они тоже "в закладках")))) уже и вафельницу новую купила и все руки не доходят именно до них)

[olgavb_osa]

Классные какие!) Даже и не знала, что с дрожжами бывают вафли!)

[lada_matushka]

Бывают, только их готовить дольше...

[lada_matushka]

Какую вафельницу взяла? В плоской они не получатся, а вот "сердечками" - очень даже!

[julia_lemira]

А шо не получатся? Я как раз в плоской шикарные дрожжевые пеку.

[lada_matushka]

У меня в "плоской" именно ЭТИ вафли не получились.
Покажешь свой рецепт?

[julia_lemira]

АААА))) а я думала,что ты имеешь в виду,что на дрожжах, и поэтому плоская не пойдет.
Покажу,конечно)
500 гр муки
220 гр сахара
25 гр сухих дрожжей(50 свежих)
7 гр соли
250 го сливочного масла
2 яйца
175 мл молока
Смешать все ингредиенты(свежие дрожжи распустить в теплом молоке) -кроме сахара, оставить на 30 минут в теплом месте,затем добавить сахар, оставить еще на 15 минут.
И получаются такие быстро "захрустевающие" вафли))))

[lada_matushka]

Пропорции совсем другие и вафли уже совсем другие по структуре.
Надо будет попробовать по твоему рецепту сделать.
Ты их на "рожки" пускаешь для мороженого?

[julia_lemira]

Ну,как тебе сказать) Каждый раз надеюсь,что мороженое дойдет до них, но пока не успеваю наполнить)

[lada_matushka]

:))))